Thiết bị nhà bếp, Thiết bị nhà hàng, Thiết bị inox
logo trang chủ vinakitchen
gọi điện zalo
Mr.Cường : 0969 578 901 0943 148 666
gọi điện zalo
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Dịch vụ
  • Sản phẩm
  • Chế độ bảo hành & đổi trả
  • Tin tức
  • Liên hệ
BẾP TỪ CÔNG NGHIỆP

Bếp Từ

TỦ ĐÔNG INOX NHÀ HÀNG

Tủ Đông

TỦ NẤU CƠM

Tủ Cơm

TỦ SẤY BÁT CÔNG NGHIỆP

Tủ Sấy Bát

THIẾT BỊ NHÀ HÀNG

TB Nhà Hàng

BẾP NHÀ HÀNG

Bếp Nhà Hàng

MÁY LÀM THUỐC ĐÔNG Y

Máy Đông Y

ĐIỆN LẠNH

Điện Lạnh

THIẾT BỊ INOX

Inox

MÁY LÀM THUỐC TÂY

Máy Làm Thuốc Tây

MÁY BƠM HÚT BÙN

Bơm Hút Bùn

TIN TỨC

Tin Tức

Danh mục sản phẩm
  • BẾP TỪ CÔNG NGHIỆPBếp Từ
    • Bếp từ nhà hàng lẩu
    • Bếp từ công nghiệp 3KW
    • Bếp từ công nghiệp 3.5KW
    • Bếp từ công nghiệp 5KW
    • Bếp từ công nghiệp 8KW
    • Bếp từ công nghiệp 12KW
    • Bếp từ công nghiệp 15KW
    • Bếp từ công nghiệp 30kW
    • Bếp từ công nghiệp 20KW
    • Bếp từ công nghiệp 25kW
    • Linh phụ kiện bếp từ công nghiệp
  • TỦ ĐÔNG INOX NHÀ HÀNGTủ Đông
  • TỦ NẤU CƠMTủ Cơm
    • Tủ nấu cơm điện
    • Tủ nấu cơm gas
    • Tủ nấu cơm gas và điện
    • Linh kiện tủ nấu cơm
  • TỦ SẤY BÁT CÔNG NGHIỆPTủ Sấy Bát
    • Linh kiện tủ sấy bát công nghiệp
  • THIẾT BỊ NHÀ HÀNGTB Nhà Hàng
    • Máy xay thịt
    • Máy xay đỗ tương
    • Lò nướng | Lò quay
    • Máy thái thịt
    • Máy rửa bát công nghiệp
    • Nồi nấu cơm công nghiệp
    • Máy vặt lông gia cầm
    • Tủ hâm nóng thức ăn
    • Máy thái rau
    • Máy xay, ép hoa quả
    • Máy gọt khoai tây, khoai môn, gừng
    • Máy hút mùi công nghiệp
    • Tủ sấy khăn
    • Phụ kiện thiết bị
    • Nồi hầm xương
    • Quầy bar inox pha chế trà sữa
  • BẾP NHÀ HÀNGBếp Nhà Hàng
    • Bếp gas công nghiệp
    • Bếp á công nghiệp
    • Bếp chiên , bếp rán , bếp nướng
    • Bếp âu công nghiệp
  • MÁY LÀM THUỐC ĐÔNG YMáy Đông Y
    • Máy làm viên hoàn tự động
    • Máy làm viên hoàn bán tự động
    • Máy xay thuốc đông y
    • Máy sắc thuốc
    • Tủ sấy dược liệu
    • Máy thái thuốc
    • Máy hàn miệng túi
    • Máy đóng gói
  • ĐIỆN LẠNHĐiện Lạnh
    • Máy nước uống nóng lạnh
    • Máy làm đá
    • Tủ mát
    • Máy nghiền đá
    • Máy làm kem
    • Bàn đông, bàn mát, bàn lạnh, bàn chặt inox
    • Tủ đông
  • THIẾT BỊ INOXInox
    • Nồi nấu rượu
    • Nồi nấu phở inox
      • Linh kiên nồi nấu phở
    • Chậu rửa công nghiệp
    • Bàn giá kệ inox
    • Thiết bị y tế inox
    • Nồi, chảo inox
    • Bàn bếp inox
  • MÁY LÀM THUỐC TÂYMáy Làm Thuốc Tây
  • MÁY BƠM HÚT BÙNBơm Hút Bùn
  • THIẾT BỊ TRÀ SỮA, TRÀ CHANH
  • TIN TỨCTin Tức
Danh mục tin tức
  • Tin Tức
  • Khuyến mãi
  • Dịch vụ
  • Hỏi - Đáp
  • Tuyển dụng nhân sự
  • Dự Án Đã Triển Khai
  1. Trang chủ
  2. Tin Tức
  3. Bật mí cách nấu nước dùng bún bò Huế thơm ngon với nồi nấu phở
Bật mí cách nấu nước dùng bún bò Huế thơm ngon với nồi nấu phở

Bật mí cách nấu nước dùng bún bò Huế thơm ngon với nồi nấu phở

Nước dùng là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến hương vị thơm ngon của món bún bò Huế.  Và để có được nước dùng ngon, không chỉ khéo léo khi sử dụng gia vị mà bạn còn cần biết cách sử dụng nồi nấu phở linh hoạt.

Nồi nấu phở được làm từ chất liệu inox dày dặn, bền đẹp, 2 lớp có bảo ôn giữ nhiệt dày 3cm, đun sôi tự động với 2 chế độ: đun sôi nước và hầm xương với nhiệt độ tùy chỉnh theo người đặt. Theo đó, rất thuận tiện khi sử dụng. Bạn có thể dễ dàng sử dụng nồi làm phở để tạo nên nồi nước dùng thơm ngon, đậm vị. 

Trong bài viết này, Vinakitchen sẽ hướng dẫn bạn cách nấu nước dùng bún bò Huế thơm ngon trọn vị với nồi nấu phở điện

Hầm thịt và xương với nồi nấu phở 

  • Dùng 3 cây sả và ½ lượng gừng lót ở đáy nồi nấu phở, cho xương và thịt bắp giò lợn vào, đổ nước xâm xấp mặt thịt, đậy kín nắp và đun sôi. Sau khi nghe thấy tiếng reo, bạn vặn lửa nhỏ lại và đun thêm 5 phút nữa là được. 

Sau đó bạn tắt bếp, đợi nước hết reo thì mở nắp, vớt bắp giò ra một thau nước lạnh để thịt không bị bở.

  • Lót phần sả và gừng còn lại vào đáy nồi nấu phở điện. Cho nạm bò, gân bò và thịt bắp bò vào, đổ nước xâm xấp mặt thịt. Sau đó, đậy kín nắp và đun sôi. Khi nước đã sôi thì điều chỉnh lửa nhỏ hơn. Nấu thêm 20 phút nữa thì tắt bếp. Đợi đến khi nước hết reo thì bạn vớt bắp bò, nạm bò vào thau nước lạnh sẽ giúp thịt chắc hơn. 
  • Phần gân khi vớt ra, nếu thấy đã mềm vừa ăn thì để riêng ra.  Nếu bạn muốn gân mềm hơn thì tiếp tục nấu chung với nước dùng. 
  • Phải đun thịt bò và thịt lợn riêng bởi bắp bò thường dai hơn, thời gian đun lâu hơn. Nếu nấu cùng thịt lợn sẽ dễ khiến thịt bị quá nhừ. 

Nấu nước dùng

  • Đổ chung phần nước hầm xương và nước hầm thịt bò vào nồi nấu phở. Nếu thấy nước quá ít có thể cho thêm nước lạnh. 
  • Đun sôi nước và nêm gia vị: 2 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng café bột ngọt, 3 muỗng canh nước mắm, chén mắm ruốc Huế đã pha loãng. Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.
  • Phi thơm 1,5 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh tỏi băm cùng dầu ăn. Khi thấy tỏi và sả đã săn lại thì bạn cho 2-3 muỗng canh dầu màu điều vào nước dùng để tạo màu. Cho thêm ớt sa tế vào nồi nước dùng nếu bạn thích ăn cay hoặc sử dụng ớt khi ướp thịt. 

Trên đây là gợi ý cách nấu nước dùng bún bò Huế thơm ngon với nồi nấu phở. Bạn có thể tham khảo và ghi lại trong sổ tay nấu nướng của mình để tạo nên món bún bò Huế thơm ngon ấm nóng cho những ngày đầu thu se lạnh.

Xem thêm:

  • NGỌT THƠM MÓN BÚN GÀ NẤU MĂNG BẰNG NỒI PHỞ ĐIỆN
Tags: nồi nấu phở
Like:
text_twitter_share

Cùng danh mục

  • Những câu hỏi thường gặp khi sử dụng bếp từ công nghiệp
  • Địa chỉ mua nồi điện nấu phở chính hãng
  • Địa chỉ mua máy thái thịt heo chất lượng
  • Điểm danh những ưu điểm của máy xay thịt TJ-12H
  • Điểm danh những dòng máy thái thịt phổ biến cho nhà hàng
  • Đia chỉ bán tủ nấu cơm tốt nhất tại Hà Nội
  • Địa chỉ bán bếp từ công nghiệp, bếp từ nhà hàng uy tín
  • Đầu tư 1 phút bạn sẽ có kinh nghiệm mua tủ nấu cơm chất lượng tốt
  • Đánh giá bếp từ công nghiệp loại nào tốt nhất hiện nay
  • Vinakitchen chuyên nhận thiết kế thi công bếp công nghiệp – bếp nhà hàng

Bài viết liên quan

  • Vì sao nồi làm phở là bí quyết nấu tô phở ngon khó cưỡng?
  • Vệ sinh nồi nấu phở cực nhanh chỉ với 3 bước
  • Tuyệt chiêu làm món phở bò ngon cho quán phở trứ danh
  • Trọn bộ nồi nấu phở bằng điện bao gồm những gì?
  • Thanh nhiệt đốt nóng của nồi nấu phở điện có gì đặc biệt?
  • Tại sao nên sử dụng nồi nấu phở bằng điện?
  • Nồi nấu phở: Thiết bị không thể thiếu cho quán bún, phở
  • Những siêu lợi ích không thể bỏ qua khi sử dụng nồi làm phở
  • Ngọt thơm món bún gà nấu măng bằng nồi phở điện
  • Mách bạn đặc điểm nhận biết bộ nồi làm phở bằng điện có chất lượng tốt
LIÊN HỆ
  • CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU VÀ ĐẦU TƯ VINAKITCHEN
  • Mã số thuế: 0108209399
  • >>> Hà Nội: Số 109 Ngõ 207 Bùi Xương Trạch - Thanh Xuân - Hà Nội
  • Hotline : 0969 578 901
  • Hotline : 0243 232 3683
  • Bảo hành - kỹ thuật: 0243 232 3684
  • CSKH : 0943 148 666
  • Email: vinakitchen.net@gmail.com
  • >>> Sài Gòn: Số 19 - Đường 18 - Phường 11 - Quận 6 - TP.HCM

Địa chỉ công ty trên google map

MẠNG XÃ HỘI CỦA CHÚNG TÔI

   

DMCA.com Protection Status

Copyright © 2018 Vinakitchen.net

trang chủ
danh mục
gọi điện ngay
vinakitchen trên mạng xã hội
lên vị trí đầu trang