Thiết bị nhà bếp, Thiết bị nhà hàng, Thiết bị inox
logo trang chủ vinakitchen
gọi điện zalo
Mr.Cường : 0969 578 901 0943 148 666
gọi điện zalo
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Dịch vụ
  • Sản phẩm
  • Chế độ bảo hành & đổi trả
  • Tin tức
  • Liên hệ
BẾP TỪ CÔNG NGHIỆP

Bếp Từ

TỦ ĐÔNG INOX NHÀ HÀNG

Tủ Đông

TỦ NẤU CƠM

Tủ Cơm

TỦ SẤY BÁT CÔNG NGHIỆP

Tủ Sấy Bát

THIẾT BỊ NHÀ HÀNG

TB Nhà Hàng

BẾP NHÀ HÀNG

Bếp Nhà Hàng

MÁY LÀM THUỐC ĐÔNG Y

Máy Đông Y

ĐIỆN LẠNH

Điện Lạnh

THIẾT BỊ INOX

Inox

MÁY LÀM THUỐC TÂY

Máy Làm Thuốc Tây

MÁY BƠM HÚT BÙN

Bơm Hút Bùn

TIN TỨC

Tin Tức

Danh mục sản phẩm
  • BẾP TỪ CÔNG NGHIỆPBếp Từ
    • Bếp từ nhà hàng lẩu
    • Bếp từ công nghiệp 3KW
    • Bếp từ công nghiệp 3.5KW
    • Bếp từ công nghiệp 5KW
    • Bếp từ công nghiệp 8KW
    • Bếp từ công nghiệp 12KW
    • Bếp từ công nghiệp 15KW
    • Bếp từ công nghiệp 30kW
    • Bếp từ công nghiệp 20KW
    • Bếp từ công nghiệp 25kW
    • Linh phụ kiện bếp từ công nghiệp
  • TỦ ĐÔNG INOX NHÀ HÀNGTủ Đông
  • TỦ NẤU CƠMTủ Cơm
    • Tủ nấu cơm điện
    • Tủ nấu cơm gas
    • Tủ nấu cơm gas và điện
    • Linh kiện tủ nấu cơm
  • TỦ SẤY BÁT CÔNG NGHIỆPTủ Sấy Bát
    • Linh kiện tủ sấy bát công nghiệp
  • THIẾT BỊ NHÀ HÀNGTB Nhà Hàng
    • Máy xay thịt
    • Máy xay đỗ tương
    • Lò nướng | Lò quay
    • Máy thái thịt
    • Máy rửa bát công nghiệp
    • Nồi nấu cơm công nghiệp
    • Máy vặt lông gia cầm
    • Tủ hâm nóng thức ăn
    • Máy thái rau
    • Máy xay, ép hoa quả
    • Máy gọt khoai tây, khoai môn, gừng
    • Máy hút mùi công nghiệp
    • Tủ sấy khăn
    • Phụ kiện thiết bị
    • Nồi hầm xương
    • Quầy bar inox pha chế trà sữa
  • BẾP NHÀ HÀNGBếp Nhà Hàng
    • Bếp gas công nghiệp
    • Bếp á công nghiệp
    • Bếp chiên , bếp rán , bếp nướng
    • Bếp âu công nghiệp
  • MÁY LÀM THUỐC ĐÔNG YMáy Đông Y
    • Máy làm viên hoàn tự động
    • Máy làm viên hoàn bán tự động
    • Máy xay thuốc đông y
    • Máy sắc thuốc
    • Tủ sấy dược liệu
    • Máy thái thuốc
    • Máy hàn miệng túi
    • Máy đóng gói
  • ĐIỆN LẠNHĐiện Lạnh
    • Máy nước uống nóng lạnh
    • Máy làm đá
    • Tủ mát
    • Máy nghiền đá
    • Máy làm kem
    • Bàn đông, bàn mát, bàn lạnh, bàn chặt inox
    • Tủ đông
  • THIẾT BỊ INOXInox
    • Nồi nấu rượu
    • Nồi nấu phở inox
      • Linh kiên nồi nấu phở
    • Chậu rửa công nghiệp
    • Bàn giá kệ inox
    • Thiết bị y tế inox
    • Nồi, chảo inox
    • Bàn bếp inox
  • MÁY LÀM THUỐC TÂYMáy Làm Thuốc Tây
  • MÁY BƠM HÚT BÙNBơm Hút Bùn
  • THIẾT BỊ TRÀ SỮA, TRÀ CHANH
  • TIN TỨCTin Tức
Danh mục tin tức
  • Tin Tức
  • Khuyến mãi
  • Dịch vụ
  • Hỏi - Đáp
  • Tuyển dụng nhân sự
  • Dự Án Đã Triển Khai
  1. Trang chủ
  2. Hướng dẫn cách bảo quản cua sống tươi ngon nguyên chất
Hướng dẫn cách bảo quản cua sống tươi ngon nguyên chất

Hướng dẫn cách bảo quản cua sống tươi ngon nguyên chất

Cua rất giàu chất dinh dưỡng tuy nhiên nếu không biết cách bảo quản sẽ mất đi hương vị ngon ngọt vốn có. Vậy bạn đã biết cách bảo quản cua sống chưa?

Cua là loại hải sản rất giàu chất dinh dưỡng, khi ăn sẽ có hương vị ngon ngọt vô cùng đặc trưng, được rất nhiều người yêu thích và thường có thói quen mua nhiều để sử dụng dần. Tuy nhiên, nếu cua mua về mà không sử dụng ngay thì sẽ rất  dễ mất đi hương vị tươi ngon cùng các dưỡng chất vốn có. Do đó, nếu bạn muốn tích trữ cua để sử dụng trong thời gian dài thì hãy tham khảo ngay cách bảo quản cua sống tươi ngon nguyên chất mà vinakitchen.net chia sẻ sau đây.

Giá trị dinh dưỡng có trong cua biển

Trước khi đến với cách bảo quản cua sống chúng ta sẽ tìm hiểu một số các giá trị dinh dưỡng có trong loại hải sản này. Được đánh giá là một loại hải sản thơm ngon bổ dưỡng, cua biển chính là nguồn bổ sung tuyệt vời cho kế hoạch ăn uống lành mạnh và giúp phòng chống một số căn bệnh phổ biến hiện nay, bởi nó chứa vô số các dưỡng chất tự nhiên vô cùng quý giá như sau:

D:\viankitchen\28 - Hướng dẫn cách bảo quản cua sống tươi ngon nguyên chất\huong-dan-cach-bao-quan-cua-song-tươi-ngon-nguyen-chat-1.jpg

Cua biển là loại hải sản chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao

Giàu chất khoáng

Theo nghiên cứu, trong 1 con cua biển có thể cung cấp khoảng 3 đến 8% lượng kali và sắt mỗi ngày. Thịt cua có một lượng lớn dưỡng chất đồng và kẽm cần thiết cho các phản ứng trong cơ thể để cung cấp năng lượng giúp hình thành những mô liên kết.

Cua biển giàu protein

Cua biển có chứa hàm lượng Protein cao hơn hẳn so với các loại thịt, cá khác. Không những lượng protein cao hơn nhiều mà sử dụng cua biển còn rất dễ tiêu hóa, phù hợp với trẻ nhỏ, người già, người có thể trạng suy nhược…Bên cạnh đó, để phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy, trẻ suy dinh dưỡng, trẻ biếng ăn thì cua biển cũng là lựa chọn rất tốt.

Vitamin B12

Trong cua biển cũng chứa nhiều vitamin B12. Một phần ăn 75g thịt cua sẽ cung cấp 9,78 microgram vitamin B12. Vitamin B12 có tác dụng  giúp cơ thể sản xuất tế bào hồng cầu khỏe mạnh, đồng thời còn hỗ trợ chức năng não. Nếu cơ thể được bổ sung đầy đủ hàm lượng vitamin B12 thì có thể làm giảm nguy cơ của bệnh tim mạch.

Axit béo omega 3

Trong cua biển rất giàu axit béo omega-3, chất này có tác dụng giúp làm giảm độ dính của tiểu cầu trong máu, từ đó giúp cho các tế bào máu đỏ linh hoạt và đảm bảo dòng chảy mượt mà hơn.

D:\viankitchen\28 - Hướng dẫn cách bảo quản cua sống tươi ngon nguyên chất\huong-dan-cach-bao-quan-cua-song-tươi-ngon-nguyen-chat-2.jpg

Trong cua biển có chứa rất nhiều axit béo omega 3

Cách bảo quản cua sống trong tủ lạnh

Đối với cua biển, ngay sau khi mua về nhà chính là thời điểm thích hợp nhất để chế biến và thưởng thức, bởi lúc này cua sẽ vẫn còn rất tươi và ngon. Tuy nhiên, trong trường hợp chúng ta chưa thể dùng ngay thì cũng có thể áp dụng cách bảo quản cua sống trong tủ lạnh để đảm bảo cua vẫn giữ được độ tươi ngon và chắc thịt. Cách thực hiện sẽ được tiến hành tuần tự theo các bước như sau:

+ Bước 1: Sau khi mang cua biển về nhà, để cua sống tươi lâu hơn, bạn hãy để chúng ở chỗ mát, có thể vẩy nước lên trên. Cẩn thận hơn, bạn có thể dải cua trên bề mặt đá lạnh để cua tươi và cứng hơn, dễ dàng cho việc xử lý cua ở bước tiếp theo.

+ Bước 2: Hãy để nguyên dây rồi lật yếm dưới bụng cua, dùng vật nhọn để đâm thẳng vào vị trí hõm dưới bụng, đến khi chân và càng duỗi thẳng để đảm bảo cua không gây nguy hiểm. Tiến hành bóc bỏ yếm cua, trứng xốp bên ngoài yếm cùng bộ phận mang cua chỉ lấy phần chứa thịt cua.

+ Bước 3: Tháo dây trên mình cua để rửa sạch mọi bộ phận của cua biển bằng bàn chải nhỏ. Hãy chải và rửa lại với nước cho đến khi cua đã sạch hoàn toàn.
+ Bước 4: Sau cùng, các bạn hãy dùng hộp nhựa xếp cua ngay ngắn trong hộp rồi để ở ngăn mát của tủ lạnh. Cách này phù hợp với việc chế biến và sử dụng trong ngày. Không nên để quá lâu khiến thịt cua bị bớt ngọt, xơ xác và bị mất nước. Bạn cũng chú ý nên điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh từ 0 đến 4 độ C. 

D:\viankitchen\28 - Hướng dẫn cách bảo quản cua sống tươi ngon nguyên chất\huong-dan-cach-bao-quan-cua-song-tươi-ngon-nguyen-chat-3.jpg

Bảo quản cua trong tủ lạnh là cách được nhiều người áp dụng hiện nay

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng túi nilon hoặc túi hút chân không để bọc cua lại sau đó đặt vào tủ lạnh. Cách bảo quản này cũng đem lại rất nhiều ưu điểm vì nó giúp hạn chế tối đa việc cua bị mất nước trước khi để vào tủ đông.

Tham khảo thêm:

+ Cách bảo quản hạt sen tươi đúng chuẩn không mất chất

+ Cách bảo quản tôm hùm tươi ngon chuẩn nhà hàng

Lời kết

Chắc hẳn, thông qua bài viết mà chúng tôi chia sẻ các bạn cũng đã nắm được cách bảo quản cua sống  đúng cách. Hy vọng, các bạn sẽ áp dụng thành công  những cách trên để giữ cho cua biển được luôn giữ được hương vị tươi ngon khi chưa kịp chế biến. Ngoài ra, nếu có bất cứ thắc mắc nào hãy liên hệ ngay với vinakitchen.net theo những thông tin dưới đây để được tư vấn và giải đáp một cách chính xác nhất!

CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU VÀ ĐẦU TƯ VINAKITCHEN

+ Địa chỉ Hà Nội: Số 109 Ngõ 207 Bùi Xương Trạch – Thanh Xuân – Hà Nội

+ Địa chỉ Sài Gòn: Số 19 – Đường 18 – Phường 11 -     Quận 6 – TP.HCM

+ Hotline: 0969.578.901 – 0243.232.3638

+ CSKH: 0943.148.666

+ Email: vinakitchen.net@gmail.com

+ Website: https://vinakitchen.net/ 


 

Tags:
Like:
text_twitter_share

Cùng danh mục

  • [Mách bạn] Cách bảo quản khoai lang đơn giản, hiệu quả
  • [Giải đáp thắc mắc] Đá lạnh vĩnh cửu có tốt không? Có nên dùng không?
  • [Giải đáp thắc mắc] Đá gel giữ lạnh được bao lâu?
  • [Giải đáp thắc mắc] Đá gel giữ lạnh được bao lâu?
  • [Giải đáp thắc mắc] Tủ đông nhỏ nhất bao nhiêu lít?
  • [Giải đáp thắc mắc] Máy xay sinh tố xay được thịt không?
  • [Bật mí] Cách chọn thịt làm giò chả thơm ngon nức mũi cả nhà đều mê!
  • Viên nhai là gì? Ưu – nhược điểm của viên nhai
  • Viên hoàn là gì? Tìm hiểu từ a – z viên hoàn
  • Vì sao nên dùng máy xắt thịt trong chiến biến món ăn?

Bài viết liên quan

  • Những câu hỏi thường gặp khi sử dụng bếp từ công nghiệp
  • Địa chỉ mua nồi điện nấu phở chính hãng
  • Địa chỉ mua máy thái thịt heo chất lượng
  • Điểm danh những ưu điểm của máy xay thịt TJ-12H
  • Điểm danh những dòng máy thái thịt phổ biến cho nhà hàng
  • Đia chỉ bán tủ nấu cơm tốt nhất tại Hà Nội
  • Địa chỉ bán bếp từ công nghiệp, bếp từ nhà hàng uy tín
  • Đầu tư 1 phút bạn sẽ có kinh nghiệm mua tủ nấu cơm chất lượng tốt
  • Đánh giá bếp từ công nghiệp loại nào tốt nhất hiện nay
  • [Mách bạn] Cách bảo quản khoai lang đơn giản, hiệu quả
LIÊN HỆ
  • CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU VÀ ĐẦU TƯ VINAKITCHEN
  • Mã số thuế: 0108209399
  • >>> Hà Nội: Số 109 Ngõ 207 Bùi Xương Trạch - Thanh Xuân - Hà Nội
  • Hotline : 0969 578 901
  • Hotline : 0243 232 3683
  • Bảo hành - kỹ thuật: 0243 232 3684
  • CSKH : 0943 148 666
  • Email: vinakitchen.net@gmail.com
  • >>> Sài Gòn: Số 19 - Đường 18 - Phường 11 - Quận 6 - TP.HCM

Địa chỉ công ty trên google map

MẠNG XÃ HỘI CỦA CHÚNG TÔI

   

DMCA.com Protection Status

Copyright © 2018 Vinakitchen.net

trang chủ
danh mục
gọi điện ngay
vinakitchen trên mạng xã hội
lên vị trí đầu trang