Thiết bị nhà bếp, Thiết bị nhà hàng, Thiết bị inox
logo trang chủ vinakitchen
gọi điện zalo
Mr.Cường : 0969 578 901 0943 148 666
gọi điện zalo
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Dịch vụ
  • Sản phẩm
  • Chế độ bảo hành & đổi trả
  • Tin tức
  • Liên hệ
BẾP TỪ CÔNG NGHIỆP

Bếp Từ

TỦ ĐÔNG INOX NHÀ HÀNG

Tủ Đông

TỦ NẤU CƠM

Tủ Cơm

TỦ SẤY BÁT CÔNG NGHIỆP

Tủ Sấy Bát

THIẾT BỊ NHÀ HÀNG

TB Nhà Hàng

BẾP NHÀ HÀNG

Bếp Nhà Hàng

MÁY LÀM THUỐC ĐÔNG Y

Máy Đông Y

ĐIỆN LẠNH

Điện Lạnh

THIẾT BỊ INOX

Inox

MÁY LÀM THUỐC TÂY

Máy Làm Thuốc Tây

MÁY BƠM HÚT BÙN

Bơm Hút Bùn

TIN TỨC

Tin Tức

Danh mục sản phẩm
  • BẾP TỪ CÔNG NGHIỆPBếp Từ
    • Bếp từ nhà hàng lẩu
    • Bếp từ công nghiệp 3KW
    • Bếp từ công nghiệp 3.5KW
    • Bếp từ công nghiệp 5KW
    • Bếp từ công nghiệp 8KW
    • Bếp từ công nghiệp 12KW
    • Bếp từ công nghiệp 15KW
    • Bếp từ công nghiệp 30kW
    • Bếp từ công nghiệp 20KW
    • Bếp từ công nghiệp 25kW
    • Linh phụ kiện bếp từ công nghiệp
  • TỦ ĐÔNG INOX NHÀ HÀNGTủ Đông
  • TỦ NẤU CƠMTủ Cơm
    • Tủ nấu cơm điện
    • Tủ nấu cơm gas
    • Tủ nấu cơm gas và điện
    • Linh kiện tủ nấu cơm
  • TỦ SẤY BÁT CÔNG NGHIỆPTủ Sấy Bát
    • Linh kiện tủ sấy bát công nghiệp
  • THIẾT BỊ NHÀ HÀNGTB Nhà Hàng
    • Máy xay thịt
    • Máy xay đỗ tương
    • Lò nướng | Lò quay
    • Máy thái thịt
    • Máy rửa bát công nghiệp
    • Nồi nấu cơm công nghiệp
    • Máy vặt lông gia cầm
    • Tủ hâm nóng thức ăn
    • Máy thái rau
    • Máy xay, ép hoa quả
    • Máy gọt khoai tây, khoai môn, gừng
    • Máy hút mùi công nghiệp
    • Tủ sấy khăn
    • Phụ kiện thiết bị
    • Nồi hầm xương
    • Quầy bar inox pha chế trà sữa
  • BẾP NHÀ HÀNGBếp Nhà Hàng
    • Bếp gas công nghiệp
    • Bếp á công nghiệp
    • Bếp chiên , bếp rán , bếp nướng
    • Bếp âu công nghiệp
  • MÁY LÀM THUỐC ĐÔNG YMáy Đông Y
    • Máy làm viên hoàn tự động
    • Máy làm viên hoàn bán tự động
    • Máy xay thuốc đông y
    • Máy sắc thuốc
    • Tủ sấy dược liệu
    • Máy thái thuốc
    • Máy hàn miệng túi
    • Máy đóng gói
  • ĐIỆN LẠNHĐiện Lạnh
    • Máy nước uống nóng lạnh
    • Máy làm đá
    • Tủ mát
    • Máy nghiền đá
    • Máy làm kem
    • Bàn đông, bàn mát, bàn lạnh, bàn chặt inox
    • Tủ đông
  • THIẾT BỊ INOXInox
    • Nồi nấu rượu
    • Nồi nấu phở inox
      • Linh kiên nồi nấu phở
    • Chậu rửa công nghiệp
    • Bàn giá kệ inox
    • Thiết bị y tế inox
    • Nồi, chảo inox
    • Bàn bếp inox
  • MÁY LÀM THUỐC TÂYMáy Làm Thuốc Tây
  • MÁY BƠM HÚT BÙNBơm Hút Bùn
  • THIẾT BỊ TRÀ SỮA, TRÀ CHANH
  • TIN TỨCTin Tức
Danh mục tin tức
  • Tin Tức
  • Khuyến mãi
  • Dịch vụ
  • Hỏi - Đáp
  • Tuyển dụng nhân sự
  • Dự Án Đã Triển Khai
  1. Trang chủ
  2. Tin Tức
  3. Tổng hợp cách rã đông ghẹ đơn giản không mất mùi, mất vị
Tổng hợp cách rã đông ghẹ đơn giản không mất mùi, mất vị

Tổng hợp cách rã đông ghẹ đơn giản không mất mùi, mất vị

Cách rã đông ghẹ chuẩn xác như dân vùng biển không phải ai cũng biết, làm sao vừa rút ngắn thời gian vừa đảm bảo ghẹ sau khi rã đông vẫn tươi ngon như mới. 

 

Cách bảo quản ghẹ tươi bên trong ngăn đá tủ lạnh để sử dụng lâu dài là phương pháp được chị em ưa chuộng nhất hiện nay. Sau một thời gian bảo quản thì trước khi chế biến bạn cần phải rã đông, đây là công đoạn rất quan trọng quyết định đến độ ngon của món ăn. Tham khảo ngay tổng hợp cách rã đông ghẹ tươi đơn giản, tiết kiệm thời gian mà không bị mất mùi hay mất vị được Vinakitchen.net chia sẻ sau đây.

Cách rã đông ghẹ chuẩn xác như dân vùng biển

Chi tiết cách bảo quản ghẹ tươi sống trong tủ lạnh 

Ghẹ là hải sản tươi sống chế biến được rất nhiều món ăn mỹ vị và là thực phẩm được nhiều người yêu thích. Trước khi đi vào tìm hiểu cách rã đông ghẹ đúng chuẩn thì bạn cần phải nắm rõ quy trình bảo quản ghẹ theo phương pháp cấp đông, cụ thể là:

Việc đầu tiên là bạn cần phải rửa sạch và cho toàn bộ ghẹ cần được bảo quản vào bên trong túi nilon hoặc một chiếc khay. Điều này rất cần thiết tránh ghẹ tiếp xúc trực tiếp với đá lạnh sẽ khiến chúng bị chết cóng, khi chế biến sẽ không còn được ngon nữa.

Cho toàn bộ ghẹ đó vào trong một thùng xốp có chứa đá viên ở bên trong và cho vào trong ngăn cấp đông của tủ lạnh. 

Nếu bạn muốn vận chuyển ghẹ đi đường xa thì nên sử dụng nước biển cho thêm đá lạnh, sau đó bỏ ghẹ vào để giữ chúng trong tình trạng ngủ đông.

Còn nếu trữ cho gia đình ăn thì bạn nên sơ chế qua rồi cho vào hộp đậy kín nắp hoặc cho vào túi hút chân không. Thời gian bảo quản ghẹ lý tưởng trong tủ lạnh là từ 3 đến 5 ngày và khi rã đông cần áp dụng đúng cách để giữ vị tươi ngon nhất.

Một số cách rã đông ghẹ tươi để chế biến nhanh nhất

Ghẹ là hải sản dễ rã đông nhất vừa đa dạng cách thực hiện vừa có thời gian rã đông nhanh nhất. Chia sẻ cho chị em 3 cách rã đông ghẹ chuẩn xác như dân vùng biển vừa an toàn, nhanh chóng lại không ảnh hưởng đến độ tươi ngon và thành phần dinh dưỡng có trong ghẹ.

Cách rã đông ghẹ trong ngăn mát của tủ lạnh

Cách rã đông ghẹ trong ngăn mát tủ lạnh là phương pháp tối ưu và an toàn nhất mà chị em không nên bỏ qua. Đầu tiên bạn cần lấy ghẹ tươi ra khỏi tủ cấp đông sau đó chuyển chúng xuống dưới ngăn mát. Để tránh trong quá trình tan đá nước ghẹ chảy ra tủ lạnh thì bạn nên đặt bọc ghẹ vào trong một chiếc bát, tô hoặc đĩa, để xa các đồ ăn khác. 

=>> Xem thêm:

  • BÍ QUYẾT: CÁCH BẢO QUẢN CHẢ GIÒ TRONG TỦ ĐÔNG NGON ĐÚNG VỊ
  • Cách bảo quản sò huyết đúng chuẩn để mang đến hương vị tươi ngon

Với cách rã đông ghẹ này thì sẽ tốn nhiều thời gian hơn nên bạn cần cân nhắc thời điểm áp dụng sao cho hợp lý. Đối với lượng ghẹ nhỏ thì chỉ cần nửa ngày là có thể đem ra chế biến, còn nhiều hơn thì mất từ 12 đến 24 tiếng để rã đông hoàn toàn. Ghẹ sau khi rã đông bằng cách này có thể để nguyên trong ngăn mát tủ lạnh sử dụng trong 3 đến 5 ngày vẫn đảm bảo độ tươi ngon như mới mua về.

Cách rã đông ghẹ trong ngăn mát của tủ lạnh

Cách rã đông ghẹ trong hỗn hợp nước muối và giấm

Muối và giấm là hai nguyên liệu có mặt trong mọi gian bếp và có tính khử mùi cực kỳ cao. Bạn sẽ chuẩn bị một chậu nước, sau đó cho thêm vào đó một thìa muối nhỏ và một ít giấm, khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa quyện với nhau. Tiếp theo đó bạn chỉ cần cho ghẹ vào bên trong chậu nước đó, chờ trong khoảng từ 15 đến 30 phút là có thể đem ghẹ ra chế biến những món ăn quen thuộc.

Cách rã đông ghẹ cấp tốc trong lò vi sóng

Ngoài những cách truyền thống thì hiện nay để rút ngắn thời gian rã đông nhiều gia đình cho ghẹ vào lò vi sóng. Bạn chỉ cần đặt lượng ghẹ cần rã đông vào khay rồi cho vào chế độ rã đông tự động của lò vi sóng, chỉ mất khoảng 2 đến 3 phút là hoàn thành công đoạn rã đông. 

Cách rã đông ghẹ trong hỗn hợp nước muối và giấm

Kết luận

Ghẹ là loại hải sản siêu ngon, siêu bổ dưỡng và được chế biến với nhiều món ăn hấp dẫn nên nhận được sự yêu thích của mọi lứa tuổi. Để món ăn được trọn vẹn hương vị thì chị em nên tham khảo và áp dụng cách rã đông ghẹ tươi được chia sẻ trên bài viết trên.

Tags: Cách rã đông ghẹ
Like:
text_twitter_share

Cùng danh mục

  • Những câu hỏi thường gặp khi sử dụng bếp từ công nghiệp
  • Địa chỉ mua nồi điện nấu phở chính hãng
  • Địa chỉ mua máy thái thịt heo chất lượng
  • Điểm danh những ưu điểm của máy xay thịt TJ-12H
  • Điểm danh những dòng máy thái thịt phổ biến cho nhà hàng
  • Điều khoản sử dụng của Vinakitchen quy định như thế nào?
  • Đia chỉ bán tủ nấu cơm tốt nhất tại Hà Nội
  • Địa chỉ bán bếp từ công nghiệp, bếp từ nhà hàng uy tín
  • Đầu tư 1 phút bạn sẽ có kinh nghiệm mua tủ nấu cơm chất lượng tốt
  • Đánh giá bếp từ công nghiệp loại nào tốt nhất hiện nay
LIÊN HỆ
  • CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU VÀ ĐẦU TƯ VINAKITCHEN
  • Mã số thuế: 0108209399
  • >>> Hà Nội: Số 109 Ngõ 207 Bùi Xương Trạch - Thanh Xuân - Hà Nội
  • Hotline : 0969 578 901
  • Hotline : 0243 232 3683
  • Bảo hành - kỹ thuật: 0243 232 3684
  • CSKH : 0943 148 666
  • Email: vinakitchen.net@gmail.com
  • >>> Sài Gòn: Số 19 - Đường 18 - Phường 11 - Quận 6 - TP.HCM

Địa chỉ công ty trên google map

MẠNG XÃ HỘI CỦA CHÚNG TÔI

   

DMCA.com Protection Status

Copyright © 2018 Vinakitchen.net

trang chủ
danh mục
gọi điện ngay
vinakitchen trên mạng xã hội
lên vị trí đầu trang