Mở quán trà sữa thành công với 3 điều tạo sự khác biệt

Mở quán trà sữa đòi hỏi phải chuẩn bị sẵn rất nhiều thứ để có thể thành công, từ chiến lược đến kiến thức chuyên môn. Ngoài ra, việc đầu tư trang thiết bị, tạo nên nét độc đáo, mới lạ cho quán cũng giúp quán tồn tại vững vàng trong thị trường khốc liệt. Dưới đây sẽ là một số lưu ý mà Vinakitchen đặc biệt muốn chia sẻ cùng bạn.

Mở quán trà sữa cần máy móc, nguyên liệu pha chế như thế nào?

Khi mở quán trà sữa, một câu hỏi lớn mà nhiều người đặt ra chính là dụng cụ, nguyên liệu cần thiết trong quán. Để pha chế đầy đủ, đúng quy trình thì bạn cần chuẩn bị các đồ như sau:

Máy móc và các thiết bị pha chế

Những loại máy móc, thiết bị pha chế là điều quan trọng khi có ý định mở quán trà sữa. Đó là các thiết bị như:

• Bình ủ trà: hãy chọn loại có dung tích lớn khoảng 12l, đầu tư khoảng 2-3 bình để thoải mái phục vụ khách hàng
• Nồi nấu trà
• Máy xay: để xay đá với những món càn đến đá xay
• Tủ lạnh, máy làm lạnh để bảo quản nguyên liệu tốt hơn
• Máy làm đá
• Bình xịt kem tươi để làm topping kem tươi cho một số loại đồ uống
• Máy đánh trứng để làm các loại topping cho trà sữa

Dụng cụ để uống trà sữa

Để uống trà sữa thì không thể thiếu các vật dụng là ly đựng mang đi và ống hút. Ly uống tại quán có thể dùng ly thủy tinh, còn để mang về có thể dùng ly giấy hoặc ly nhựa… Trên ly có thể in tên quán, logo, slogan ấn tượng với khách hàng.

Ống hút thì chọn loại có nhiều kích cỡ khác nhau, chất liệu khác nhau như giấy, nhựa, inox… tùy theo chi phí của quán.

Xem thêm:

• Máy làm kem, đá VNK
• Quầy bar inox pha chế trà sữa, cafe

Nguyên liệu để pha chế trà sữa

Bên cạnh những loại máy móc, thiết bị thì nguyên liệu để pha trà sữa cùng phải được chọn lọc kỹ lượng. Cụ thể là:

• Trà
• Bột kem béo, tốt nhất là chọn laoij bột kem béo thực vật để không làm lấn át mùi trà
• Hương liệu: bột trà sữa, đường nước, syrup…
• Topping: thường xuyên cập nhật các loại mới để tạo sự khác biệt cho quán

Tạo ra sự khác biệt khi mở quán trà sữa

Thị trường trà sữa hiện nay đang bước qua giai đoạn tăng trưởng và cũng bắt đầu có dấu hiệu bị bão hòa. Có đến hàng trăm hãng trà sữa khác nhau mọc lên nên sự cạnh tranh ngày càng cao.

Cho nên, để tạo ra sự khác biệt khi mở quán trà sữa, thu hút lượng khách hàng ổn định mỗi ngày thì bạn cần tạo nên sự mới lạ.

Thiết kế bao bì độc đáo

Thiết kế cốc trà sữa cũng đã quá quen thuộc, nhưng bạn cũng có thể làm mới lại bao bì để gây ấn tượng với khách hàng. Hiện nay, có nhiều kiểu cốc trà sữa mới lạ được làm ra. Ví dụ như: trà sữa bóng đèn, trà sữa lon, in câu châm ngôn hay lên vỏ cốc…

Những kiểu thiết kế này sẽ tạo nên một nét đẹp mới lạ, độc đáo, để lại ấn tượng sâu trong lòng khách hàng.

Dùng đến ống hút thiên nhiên

Trào lưu dùng ống hút bảo vệ môi trường cũng ngày càng được áp dụng nhiều hơn. Chúng dễ phân hủy trong tự nhiên nên có tác dụng bảo vệ môi trường. Những ống hút độc, lạ làm từ tre, cỏ, bột gạo đều là nguyên liệu tự nhiên, có lợi cho sức khỏe người dùng.

Tạo cách thưởng thức độc đáo

Để thu hút khách hàng, khi mở quán trà sữa thì cần phải tạo ra cách thưởng thức trà sữa độc đáo. Nó sẽ giúp kích thích nhu cầu uống trà sữa của khách hàng. Ví dụ như: trà sữa tự chọn, lẩu trà sữa, trà sữa 2 ngăn, trà sữa ngược…

Việc mở quán trà sữa hay dù là bất cứ lĩnh vực nào cũng đều phải có sự chuẩn bị thật kỹ lưỡng trong thị trường đầy khốc liệt. Hy vọng thông tin chia sẻ trên sẽ giúp bạn tham khảo được nhiều hơn cho quá trình khởi nghiệp của mình.