Mở quán cháo lòng – Quy trình thực hiện và một vài lưu ý

Cháo lòng là món ăn truyền thống đã xuất hiện lâu đời từ thời xưa và được nhiều người yêu thích. Do mùi vị thơm ngon và độ bổ dưỡng mà nó mang đến cho thực khách. Bởi vậy nhiều người đã nảy sinh ý định mở quán cháo lòng để buôn bán thu về lợi nhuận. Nội dung sau của Vinakitchen.net sẽ đưa các bạn đi tìm hiểu thông tin cụ thể về cách kinh doanh mô hình này.

Cách mở quán cháo lòng chi tiết

Mô hình kinh doanh cháo lòng luôn nhận được sự quan tâm của nhiều người. Bởi mức cho phí phí thấp hơn nữa lợi nhuận mang lại cho gia chủ rất tốt. Nội dung sau là cách mở cửa hàng cháo chi tiết để các bạn tìm hiểu.

Bước 1: Tìm mặt bằng mở quán

Bước đầu tiên mà các bạn cần thực hiện khi muốn mở cửa hàng cháo lòng là tìm mặt bằng. Công đoạn này hết sức quan trọng vì nếu các bạn chọn được địa điểm mở quán tốt, có đông dân cư sẽ có được lượng khách hàng tiềm năng rất lớn. Để kinh doanh hiệu quả mọi người nên mở quán ở những nơi đông đúc như: thị trấn, khu đô thị, khu chung cư cao tầng,…

Tìm mặt bằng là việc đầu tiên bạn cần làm khi mở quán cháo lòng

Bước 2: Chuẩn bị vốn và các dụng cụ cần thiết

Sau khi lựa chọn được địa chỉ mở quán cháo ưng ý các bạn cần chuẩn bị cho mình nguồn vốn phù hợp với quy mô cửa hàng. Ngoài ra chủ mọi người còn phải để 1 khoảng dự phòng trong trường hợp có chuyện bất ngờ xảy ra hoặc  tình hình kinh doanh kém khi mới khai trường.

Tiếp đó chúng ra sẽ tiến hành mua sắm và chuẩn bị các dụng cụ cần thiết để kinh doanh như: nồi niêu, bàn ghế, bếp, dụng cụ nhà bếp,… Thông thường những loại đồ dùng này mọi người có thể mưa theo sở thích cá nhân hoặc dựa vào thiết kế chung của quán để tạo ra không gian đồng nhất.

Bước 3: Tìm nguyên liệu tươi ngon, chất lượng

Công đoạn thứ 3 mà các bạn cần thận trọng là chọn những nguyên liệu tươi ngon. Điều này có thể quyết định lớn đến độ uy tín và giá trị thương hiệu cửa cửa hàng. Bởi nếu chúng ta chọn được thực phẩm chất lượng sẽ làm ra được những món ăn ngon mang đến sự tươi mới cho người thưởng thức. Chính điều này sẽ thu hút được nhiều khách hàng hơn từ đó thúc đẩy công việc kinh doanh phát triển.

Để mở quán cháo lòng thành công bạn cần có nguyên liệu ngon

Bước 4: Lên thực đơn

Lên thực đơn cho quán là yếu tố thiết yếu trong quá trình mở quán cháo lòng tốn khá nhiều thời gian. Bởi các bạn nắm trong tay một bảng menu hấp dẫn sẽ thu hút được nhiều sự quan tâm từ khách hàng. Để làm được điều này chủ cửa hàng cần tìm hiểu đa dạng khẩu vị của người dùng từ đó chuẩn bị đa dạng món ăn ngon khác nhau.

Bước 5: Làm biển hiệu và tuyển nhân viên

Công việc cuối cùng của các bạn trong quy trình mở quán kinh doanh cháo lòng là làm biển hiệu quảng cáo và tuyên nhân viên. Trước khi thực hiện mọi người cần nghiên cứu, suy nghĩ để tìm ra tên cửa hàng ấn tượng nhằm tạo sự khác biệt thu hút khách hàng. Cùng với đó là lựa chọn mẫu thiết kế biển hiệu phù hợp với quán cháo lòng của mình để tạo sự nhất quán khi buôn bán.

Ngoài việc làm biển hiệu các bạn cũng cần cân nhắc thuê nhân viên nếu mở mô hình kinh doanh lớn. Làm như vậy sẽ giúp các bạn nâng cao giá trị phục vụ của mình đến khách hàng từ đó tạo thiện cảm tốt. Tuy nhiên nếu gia chủ là người buôn bán nhỏ lẻ có thể tự mình vận động hoặc nhờ người thân, bạn bè phụ giúp.

Khi làm biển hiệu bạn nên chọn tên ấn tượng

Một số lưu ý khi mở quán cháo lòng

Để mở thành công quán cháo lòng là điều không đơn giản vì nó liên quan đến rất nhiều yếu tố như: lượng khách, chất lượng món ăn, địa điểm buôn bán,… Vì thế để mang về hiệu quả kinh doanh các bạn cần chú ý một số điểm như sau.

Đảm bảo độ an toàn về vệ sinh thực phẩm của quán

Điểm cần chú ý đầu tiên mà các bạn cần chú tâm khi kinh doanh là đảm bảo độ an toàn vệ sinh thực phẩm. Bởi nếu muốn kéo khách chúng ta cần cho đưa đến họ những món ăn ngon với chất lượng tuyệt vời về mặt nguyên liệu và sự sạch sẽ. Không những thế nếu quán không đảm bảo được điều này làm ảnh hưởng đến sức khỏe khách hàng rất dễ bị xử phạt nếu cơ quan chức năng phát hiện ra.

Mở quán cháo ở nơi đông dân có ít đối thủ cạnh tranh

Khi mở cửa hàng bán cháo lòng mọi người nên chú ý chọn những địa điểm đông dân sẽ mang về nguồn khách hàng tiềm năng lớn. Ngoài ra các bạn cũng tránh những nơi có nhiều đối thủ cạnh tranh vì ở đây quán của chúng ta rất khó phát triển.

Để kinh doanh thành công bạn nên chọn nơi ít đối thủ cạnh tranh

Hoàn tất các thủ tục kinh doanh trước khi mở cửa hàng

Để thành công khai trương cửa hàng mọi người lưu ý nên hoàn tất các thủ tục để có được giấy phép kinh doanh. Theo quy định của nhà nước các bạn cần hoàn tất hồ sơ đăng ký theo yêu cầu và nộp đủ lệ phí mới được mở quán buôn bán. Vì thế các bạn hãy chú ý điểm này để có một quá trình kinh doanh thành công nhé!

Kết luận

Trên đây là cách mở quán cháo lòng cụ thể mà chúng tôi đã đưa ra để các bạn tìm hiểu. Để thành kinh doanh mô hình này hiệu quả mọi người nên tìm mặt bằng tốt cùng thực đơn món ăn ngon, chất lượng. Mong rằng sau khi xem bài viết các bạn sẽ mở cửa hàng cháo lòng thành công.