Mở quán bún đậu mắm tôm và những kinh nghiệm bạn cần biết

Hiện nay, bún đậu mắm tôm đang là món ăn nhận được sự yêu thích của nhiều người. Bởi nó có hương vị khá độc đáo, quen thuộc với khẩu vị của khách hàng Việt và giá cả bình dân. Khi nắm bắt được điều này nhiều người đã lên kế hoạch mở quán bún đậu mắm tôm để kiếm thêm thu nhập. Nếu bạn muốn tìm hiểu thì hãy tham khảo nội dung bài viết được Vinakitchen.net cung cấp sau đây.

Lập kế hoạch mở quán bún đậu mắm tôm chi tiết

Việc lập kế hoạch mở quán bún đậu có quy trình tương tự như những món ăn khác. Bạn có thể tham khảo các bước tiến hành được chúng tôi cập nhật sau đây nhé.

• Đầu tiên bạn hãy tìm mặt bằng và sơn sửa lại quán theo sở thích và điều kiện của mình. Đây được xem là khâu đầu tiên và khá quan trọng với khoản vốn nặng nhất nếu chúng ta tìm được địa điểm đẹp, thuận tiện.
• Chuẩn bị bàn ghế và các dụng cụ liên quan để như bát, đũa, chén, cốc,….
• Lập kế hoạch mua nguyên liệu dự trù cho một ngày bán.
• Chuẩn bị thêm những số vốn dự trù để sẵn sàng cho những chi phí phát sinh thêm.
• Lên bảng thực đơn rõ ràng với mục tiêu chính là mở quán bún đậu mắm tôm để lấy nguyên liệu và định giá chính xác. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm các món khác để kích thích ngon miệng và là phong phú hơn mặt hàng kinh doanh như: các loại nước uống, chả thịt,….

Bạn hãy lập kế hoạch chi tiết trước khi mở quán

Các thuận lợi và rủi ro khi mở quán bạn nên quan tâm

Khi bắt tay vào kinh doanh bún đậu mắm tôm sẽ có những thuận lợi và khó khăn nhất định. Để tránh cho bản thân bị bỡ ngỡ bạn hãy tham khảo những thông tin mà chúng tôi sẽ cập nhật sau đây.

Thuận lợi

Trong quá trình mở quán, nếu bạn tìm được địa chỉ phù hợp cùng công thức nấu ăn ngon sẽ đảm bảo được các mặt lợi thế sau đây:

• Bún đậu mắm tôm là món dễ ăn và nhận được sự yêu thích của đông đảo giới trẻ nên hầu hết quán đều có lượng khách hàng khá ổn định.
• Món ăn có công thức chế biến không quá cầu kỳ nên khâu chuẩn bị trở nên đơn giản hơn nhiều. Hơn nữa các nguyên liệu hầu như có thể chế biến sẵn từ trước và khi bán chỉ việc chiên lên và bày biện lên đĩa hoặc mẹt cho khách thưởng thức.
• Hiếm có hình thức kinh doanh nào mà vốn bỏ ra khá ít nhưng lợi nhuận thu về khá cao như mở quán bún đậu. Các nguyên liệu như bún, rau sống, đậu thì bán ngày nào thì nhập luôn ngày đó thịt, chả, cốm có thể cấp đông.

Rủi ro

Bên cạnh những thuận lợi thì việc mở quán bún đậu cũng có những khó khăn nhất định mà bạn nên quan tâm bao gồm:

• Nếu bạn mới lần đầu kinh doanh chắc chắn sẽ gặp phải khó khăn trong công đoạn sắp xếp và chuẩn bị quán làm sao cho thật bắt mắt và thuận tiện.
• Để thu hút và giữ chân được khách hàng bạn cần có công thức pha nước mắm tôm thơm ngon, khác biệt.
• Bạn cần phải tìm được nguồn nguyên liệu đa dạng, an toàn vệ sinh và đảm bảo được tươi ngon.

Rủi ro gặp phải khi mở quán bún đậu không nhiều

Chi phí để mở quán bún đậu mắm tôm cần bao nhiêu?

Để mở quán bún đậu chúng ta không cần phải đầu tư quá nhiều như những mặt hàng khác. Theo kinh nghiệm của các chủ tiệm thì bạn chỉ cần bỏ ra 35 triệu là hoàn toàn có thể bắt tay vào kinh doanh với quy mô nhỏ. Ngoài ra, tùy vào điều kiện kinh tế và mục đích hướng đến mà chúng ta sẽ đưa ra các mức đầu tư khác nhau.

Nếu bạn muốn mở rộng thị trường và tìm kiếm những mặt bằng đẹp hơn thì mức chi phí sẽ tăng thêm. Trường hợp chúng ta chỉ mới bắt tay vào kinh doanh với quy mô nhỏ với khoảng 20 đến 30 bàn thì chỉ cần mức vốn trong khoảng 35 triệu.

Kinh nghiệm mở quán bún đậu đông khách bạn nên biết

Nếu bạn đang có ý định mở quán bún đậu thì hãy tham khảo những kinh nghiệm sau đây.

>>Xem thêm:

• TOP CÁC LOẠI TỦ ĐÔNG TỐT VÀ CHẤT LƯỢNG HIỆN NAY
• 6 CÁCH RÃ ĐÔNG THỨC ĂN TRONG TỦ LẠNH ĐƠN GIẢN VÀ NHANH CHÓNG NHẤT

Học công thức nấu ăn ngon

Trước khi bắt đầu mở quán bạn cần có kiến thức cơ bản về món ăn chính và công thức chế biến. Chúng ta có thể học từ người đi trước hoặc theo các hướng dẫn chi tiết trên mạng.

Bạn cần học công thức nấu bún đậu thật ngon

Tìm mặt bằng kinh doanh

Một trong những yếu tố rất quan trọng giúp bạn gặt hái được thành công chính là tìm được mặt bằng kinh doanh phù hợp. Chúng ta nên ưu tiên địa điểm gần trường học, công sở, nơi có nhiều người qua lại và tập trung các quán ăn vặt.

Thiết kế quán

Để thu hút sự chú ý của khách hàng thì việc thiết kế quán cũng rất quan trọng. Bạn nên tham khảo nhu cầu và phân tích các quyết định lựa chọn địa chỉ ăn uống của mọi người để đưa ra phương án phù hợp. Đặc biệt, hiện nay nơi hút khách không cần chỉ có món ngon mà còn quán cần phải được trang trí đẹp.

Chuẩn bị chiến lược quảng cáo

Sau khi mở quán bạn cần đưa ra chiến lược quảng cáo quảng cáo phù hợp để thu hút khách hàng ghé thăm. Chúng ta có thể đăng tải lên các trang mạng xã hội, tổ chức chương trình khuyến mãi và các hoạt động khác để gây sự chú ý của khách hàng.

Một số câu hỏi thường gặp

Trong quá trình mở bán bún đậu chắc chắn nhiều người mới sẽ có trong lòng nhiều thắc mắc cần giải quyết. Sau đây chúng tôi sẽ đưa ra các câu hỏi thường gặp và lời giải cụ thể nhé.

Nên ký hợp đồng thuê mặt bằng trong bao lâu là hợp lý nhất?

Bạn nên ký hợp đồng thuê mặt trong khoảng 1 năm hoặc nhiều nhất là 2 năm. Đây là  khoảng thời gian an toàn giúp người mới làm kinh doanh tránh những rủi ro có thể xảy ra. Nếu nơi này không hút khách hoặc bạn muốn di dời thì có thể trả mặt bằng mà không cần quá lo lắng.

Cách tìm khách hàng tốt nhất là gì?

Trên thực tế, bạn có áp dụng nhiều phương pháp tiếp cận khách hàng khác nhau như quảng cáo trên mạng xã hội, phát tờ rơi, truyền miệng. Thêm vào đó chúng ta cần thay đổi chiến lược marketing liên tục nhằm đảm bảo sự tươi mới và thu hút người thưởng thức.

Chúng ta có thể đưa ra nhiều cách tìm kiếm khách hàng

Lời kết

Bài viết trên chúng tôi đã giúp bạn đọc tìm hiểu về các thông tin liên quan đến mở quán bún đậu mắm tôm. Đây là hình thức kinh doanh có chi phí đầu tư thấp nhưng lợi nhuận thu về khá cao. Mặt khác việc mở quán bún đậu có rủi ro không nhiều nên rất thích hợp với những ai đang nuôi ý định khởi nghiệp.