Cách làm mít sấy số lượng lớn – hiệu quả cao trong kinh doanh

Trong những loại quả sấy, mít được xem là món cực kỳ hấp dẫn thơm ngon và bổ dưỡng. Với việc kinh doanh các loại quả sấy chắc chắn sẽ không thể thiếu đi món mít sấy này. Bài viết sau đây Vinakitchen xin chia sẻ với bạn về cách làm mít sấy số lượng lớn đảm bảo thơm, ngon và hấp dẫn chắc chắn sẽ giúp việc kinh doanh của bạn hiệu quả.

Cách làm mít sấy số lượng lớn với máy sấy công nghiệp

Để có thể làm một lượng lớn quả sấy việc sử dụng máy sấy công nghiệp là điều hiển nhiên và sẽ mang lại hiệu quả cao. Nếu bạn mới làm quen với việc sử dụng máy sấy công nghiệp để kinh doanh quả sấy hãy cùng tham khảo cách làm mít sấy số lượng lớn dưới đây:

Làm mít sấy với tủ sấy công nghiệp giúp mang lại hiệu quả kinh doanh cao hơn

Công tác chuẩn bị

Nếu muốn có được món mít sấy ngon và mang lại hiệu quả kinh doanh cao, khẩu chuẩn bị là cực kỳ quan trọng. Chúng ta sẽ thực hiện tuần tự và chi tiết theo từng bước sau:

+ Chuẩn bị mít, lựa những quả mít dai, ngọt, múi to, gai mít thưa sẽ cho quả mít già, ngon hơn và thơm hơn.

+ Pha nước chanh để sẵn trong chậu để ngâm mít, giúp mít bớt nhựa và không bị thâm. Không pha nước chanh quá đặc cũng không ngâm quá lâu để tránh làm hỏng vị của mít.

+ Vệ sinh thật sạch tủ sấy công nghiệp để sấy mít, đặc biệt là các khay đựng mít sẽ giúp cho mít đảm bảo an toàn thực phẩm và có hương vị ngon hơn.

Cách sấy mít

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ như ở trên, chúng ta sẽ tiến hành cách làm mít sấy số lượng lớn với các bước sau:

Tủ sấy công nghiệp giúp món mít sấy thơm, ngon và giữ được lâu hơn

+ Bóc mít thành từng múi, cố gắng để múi mít còn nguyên vẹn sẽ đẹp và hấp dẫn hơn.

+ Như đã nói ở trên, sau khi bóc mít ngâm trực tiếp vào chậu nước chanh đã chuẩn bị sẵn khoảng 30 phút. Sau đó chà sát nhẹ để loại bỏ bớt phần nhựa trong múi mít rồi vớt mít ra để ráo nước.

+ Cho mít vào chiên sơ qua với dầu nóng giúp mít giòn hơn và cũng giúp cho lượng đường được cô đặc lại trong miếng mít sấy. Ngoài ra, việc thực hiện chiên mít sẽ giúp cho mít có màu sắc tươi tắn và bắt mắt hơn.

+ Sau khi đã chiên mít, xếp mít vào khay sấy và cho vào máy sấy công nghiệp để thực hiện sấy mít. Cách làm mít sấy số lượng lớn với tủ sấy công nghiệp sẽ giúp mít có thể bảo quản được lâu hơn, thơm giòn hơn và đặc biệt là giúp loại bỏ được phần nước cũng như đường có trong mít.

+ Khi đã cho mít vào trong tủ sấy công nghiệp, bạn cài đặt nhiệt độ từ 60 đến 65^oC với thời gian từ 10 – 14 tiếng tùy thuộc vào độ dày mỏng của miếng mít. Nếu bạn muốn sấy giòn hãy cài thêm độ ẩm từ 15 – 20%, còn muốn sấy dẻo cài độ ẩm từ 20 – 30% và giảm bớt thời gian xuống.

+ Sau khi đã sấy mít xong, lấy ra để nguội sau đó đóng hộp hoặc túi zip để mít giòn hơn và để được lâu hơn.

Tham khảo thêm:

+ Hướng dẫn chi tiết cách làm chuối sấy số lượng lớn

+ Cách làm khoai lang sấy số lượng lớn để kinh doanh

Lời kết

Kinh doanh mít sấy không hề khó nếu bạn biết cách làm cũng như lựa chọn được trang thiết bị phù hợp. Hy vọng với cách làm mít sấy số lượng lớn mà chúng tôi vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm thông tin và kiến thức trong việc làm mít sấy để kinh doanh. Nếu có nhu cầu muốn mua tủ sấy công nghiệp hãy đến với Vinakitchen để được tư vấn và hỗ trợ chi tiết hơn. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp tủ sấy dược liệu nếu bạn quan tâm hãy truy cập website: https://vinakitchen.net/tu-say-duoc-lieu để tham khảo.