Bật mí cách làm dừa sấy keto cực thơm ngon, hấp dẫn

Dứa sấy keto là món ăn ngon, thơm, bổ dưỡng và cực kỳ rất tốt cho những ai muốn giảm cân. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm để có thể giữ được những giá trị dinh dưỡng mà còn thơm ngon, đúng vị. Bài viết hôm nay, Vinakitchen xin chia sẻ với bạn về cách làm dừa sấy keto đúng chuẩn, mời bạn cùng theo dõi.

Cách làm dừa sấy keto đúng chuẩn thơm ngon, bổ dưỡng

Dừa sấy keto được đánh giá là món ăn thơm, ngon và cực tốt nếu bạn muốn giảm cân. Nếu bạn cũng yêu thích món ăn này nhưng chưa biết dừa sấy keto làm như thế nào có thể tham khảo cách làm dừa sấy keto dưới đây:

Dừa sấy keto là món ăn ngon giúp giảm cân hiệu quả

Khâu chuẩn bị nguyên liệu

Để có món dừa sấy keto thơm ngon, hấp dẫn, khâu chuẩn bị lúc nào cũng rất quan trọng. Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ như sau:

+ Dừa: Chọn những quả dừa già vừa, có cùi dừa dày, không bị ủng nước, thơm.

+ Đường: Nếu bạn thích ngọt có thể chuẩn bị đường, nhưng nếu muốn giảm cân thì có thể không dùng đường hoặc dùng ít đường.

+ Dụng cụ sấy dừa: Khay đựng dừa và giấy nến.

Sơ chế nguyên liệu

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ như ở trên trên, chúng ta sẽ tiến hành sơ chế dừa trước khi thực thiện sấy dừa sẽ giúp dừa keto thơm ngon hơn. Cụ thể:

+ Đầu tiên, quả dừa đã chuẩn bị chúng ta lấy hết nước ra và tách lấy phần cùi dừa. Cố gắng tách cùi làm sao cho giữ được những miếng cùi to bản, sau đó cắt lát mỏng từ 1 – 2mm.

+ Dừa cắt lát đến đâu chúng ta ngâm luôn vào với nước, sau khi toàn bộ số cùi dừa đã được cắt lát xong, tiến hành rửa thật sạch rồi để ráo nước.

Làm dừa sấy khô với tủ sấy công nghiệp giúp mang lại hiệu quả cao

+ Tiếp tục,  bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng sẽ đổ phần cơm dừa vừa chuẩn bị xong vào chảo, thêm nước dừa vào (có thể thêm đường nếu muốn ăn ngọt).

+ Nấu dừa với lửa lớn cho sôi lên, sau đó hạ lửa vừa tiếp tục đun cho đến khi nào chảo cạn lại (lưu ý, nhớ phải đảo dừa đều tay để dừa không bị cháy nhé).

Cách làm dừa sấy keto với máy sấy công nghiệp

Khi đã sơ chế xong dừa, chúng ta sẽ tiến hành cách làm dừa sấy keto như sau:

+ Đặt phần cơm dừa đã được sơ chế vào khay nướng có lót sẵn giấy nến.

+ Bật tủ sấy ở nhiệt độ khoảng 120^oC với thời gian là 15 phút.

+ Khi xong 15 phút đầu, chúng ta tiếp tục bật nhiệt độ lên mức 150^oC và tiếp tục sấy dừa trong 10 phút nữa.

+ Sau thời gian này, nếu bạn thấy bề mặt cơm dừa vẫn chưa ngả vàng hãy bật tủ sấy và sấy thêm khoảng 3 – 4 phút.

+ Khi cơm dừa đã được sấy thành công, có mùi thơm và màu vàng bắt mắt, lấy ra, để nguội rồi cho vào lọ hoặc túi zip để bảo quản ở tủ mát.

Bảo quản dừa sấy keto chuẩn

Hầu hết các món có hàm lượng dầu cao như dừa nếu không được bảo quản đúng cách sẽ rất dễ bị hư hỏng. Để có thể giữ được lượng lớn dừa sấy keto thơm ngon, bổ dưỡng và không bị hôi dầu thì bạn nên sử dụng cách thức sau. 

Tham khảo thêm:

+ Sấy lạnh là gì? Ưu nhược điểm của sấy lạnh

+ Cách sấy khô dược liệu dạng thân gỗ giúp giữ được nhiều tinh chất

Bỏ vào túi zip

Để có thể bảo quản được lượng lớn dừa sấy keto thì bạn nên chú ý cho dừa vào túi zip kín. Việc này sẽ ngăn chặn không khí xâm nhập và hạn chế vi khuẩn sinh sôi. Bạn có thể khoá túi khéo léo sao cho dừa không bị phồng và đưa vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được lâu. 

Bỏ dừa keto vào túi zip để bảo quản

Cho vào hũ thuỷ tinh kín

Ngoài ra bạn cũng có thể lựa chọn phương pháp bảo quản dừa sấy keto bằng hũ thuỷ tinh kín, có nắp đậy. Với cách thức này dừa của bạn sẽ được bảo vệ lâu hơn, hạn chế mùi hôi dầu. Đối với hộp kín, vi khuẩn và không khí sẽ ít xâm nhập, ngăn ngừa tình trạng oxy hoá. 

Tuy nhiên, chị em cần đảm bảo hũ đã rửa sạch và khô hoàn toàn trước khi cho dừa vào bảo quản. Sau khi sử dụng bạn phải thực hiện đậy nắp hộp thật kín để dừa không bị bay mùi và bị ỉu đi.

Bạn nên cho dừa vào hũ thuỷ tinh kín để không bị ỉu

Lý do nên chọn tủ sấy công nghiệp để làm dừa sấy keto?

Không phải tự nhiên mà tủ sấy công nghiệp được lựa chọn sử dụng trong lĩnh vực làm ra các sản phẩm sấy khô để kinh doanh. Tất cả đều bởi sản phẩm này mang lại những giá trị rất cao:

+ Tủ sấy công nghiệp (tủ sấy dược liệu) giúp tiết kiệm chi phí, rút ngắn thời gian cũng như công sức.

+ Hiệu suất của thiết bị cao nên hiệu quả sấy sản phẩm cũng cao và thực hiện nhanh chóng hơn.

+ Giúp giữ lại giá trị dinh dưỡng, tính chất của các loại sản phẩm như hoa quả, rau củ, dược liệu…

Tham khảo thêm:

+ So sánh sấy lạnh, sấy chân không, sấy thăng hoa

+ Sấy lạnh là gì? Ưu nhược điểm của sấy lạnh

Lời kết

Cách làm dừa sấy keto cực kỳ đơn giản, quan trọng là việc bạn có lựa chọn được loại thiết bị giúp làm dừa sấy thích hợp hay không thôi. Nếu bạn là người yêu thích món dừa sấy keto hoặc muốn kinh doanh các loại sấy hãy đến với Vinakitchen để tham khảo các dòng tủ sấy, trong đó có tủ sấy dược liệu. Hãy liên hệ trực tiếp với Vinakitchen hoặc truy cập website https://vinakitchen.net/tu-say-duoc-lieu để tham khảo thêm.