Mách bạn cách sơ chế gà, vịt trước khi cho vào máy vặt lông gà

Cách sơ chế gà, vịt trước khi cho vào máy vặt lông gà

Cắt tiết gia cầm bạn càng cắt vết nhỏ thì càng tốt nhé, vì như thế khi cho vào máy vặt lông gà vịt không bị rách da. Nước để nhúng gà, vịt, ngan, ngỗng,… là nước có nhiệt độ khoảng 70 đến 75 độ C. Bạn lưu ý, khi nhúng vịt không nên nhúng chân vịt vào nước nóng mà cầm chân vịt và nhúng toàn bộ phần đầu với thân vào nước. Nên nhớ kỹ, khi nhúng bạn cần kết hợp với dùng que gỗ khơi vào các vị trí khó ngấm nước của gà vịt như: nách, cổ, đuôi,… để gà, vịt vặt lông được sạch nhất. Đối với chân gà, vịt ta chỉ cần nhúng duy nhất 1 lần để đảm bảo khi vặt không bị xây xước thành phẩm.

Nếu nhúng gia cầm xong, bạn hãy bật máy vặt lông gà lên và cho chúng vào nhổ lông trong khoảng 20 – 30 giây thì cho dừng máy và lấy sản phẩm ra. Nên đặt lưng gà, vịt xuống đáy của máy và cho chân hướng lên phía trên để đảm bảo chất lượng gà được tốt nhất. Tỉ lệ sạch đối với gà, vịt phụ thuộc vào độ tuổi của gà, vịt. Tuổi của gà, vịt càng cao thì tỉ lệ sạch càng cao (cho máy chạy lâu hơn).

Do đó tùy vào độ tuổi của gà, vịt mà chúng ta nên để thời gian máy chạy cho phù hợp. Khi vặt gà, vịt không để trong máy vặt lông gia cầm quá 1 phút nếu không sẽ ảnh hưởng đến chất lượng gà, vịt sau khi vặt. Như vậy, với những mẹo nhỏ chúng tôi mách bạn cách sơ chế gà, vịt trước khi cho vào máy vặt lông gà ở trên chắc chắn gia cầm được vặt lông sạch, nhanh chóng lại đảm bảo không bị trầy xước, bầm dập…

• Kinh doanh với máy làm lông gà, tại sao không?
• Những thông tin cần biết về máy vặt lông vịt

Nếu bạn có nhu cầu sử dụng hoặc thắc mắc gì về máy vặt lông gia cầm liên hệ ngay với chúng tôi theo số HOTLINE: 0969 578 901- 0943 148 666 để được tư vấn tốt nhất nhé! Tham khảo thêm tại: vinakitchen.net