Cách bảo quản rong nho tươi ngon đúng chuẩn!

Rong nho chính là một loại tảo biển có hình dạng giống như chùm nho và thường được mệnh danh là thực phẩm vàng trong làng chăm sóc sức khỏe, bởi nó đem lại chất nhiều các giá trị dinh dưỡng cho con người. Tuy nhiên, loại thực phẩm này lại rất dễ hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Vậy cách bảo quản rong  nho ra sao? Hãy cùng vinakitchen.net đi tìm hiểu ngay trong bài viết sau đây.

Rong nho để được bao lâu?

Trước khi đến với cách bảo quản rong nho chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về thời gian sử dụng của rong nho. Hiện nay trên thị trường hiện nay có 2 loại loại là rong nho tươi và khô,  hai loại này sẽ có thời gian sử dụng không giống nhau, cụ thể:

Đối với rong nho tươi, đây là loại được bảo quản lạnh ngay sau khi thu hoạch, không trải quá bất kỳ quá trình sơ chế nào nên thời gian sử dụng sẽ tương đối ngắn, chỉ khoảng từ 3-5 ngày kể từ khi thu hoạch. Đây sẽ là thời điểm thích hợp nhất để bạn có thể cảm nhận được hết vị ngon cũng như giá trị dinh dưỡng quý giá có trong rong nho.

Rong nho tươi có thời gian sử dụng không quá 5 ngày

Đối với rong nho khô, loại rong đã được sơ chế để tách nước và được đóng gói trong túi hút chân không. Do đó, thời gian sử dụng của loại rong này sẽ lên đến 6-8 tháng mà không cần trữ lạnh.

Sử dụng rong nho có tác dụng gì?

Hiện nay, rong nho đang ngày càng được sử dụng một cách vô cùng phổ biến, trở thành loại thực phẩm yêu thích của rất nhiều người, bởi nó không chỉ thơm ngon mà còn được chứng  nhận những tác dụng vô cùng tốt như sau:

+ Là nguồn thực phẩm cung cấp các khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể.

+ Rong nho có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh thoái hóa như: Bệnh tiểu đường, béo phì, bệnh Alzheimer…

+ Rong nho các tác dụng phòng ngừa ung thư hiệu quả. Được biết hợp chất Lignans có trong rong nho chính là nguồn gốc của đặc tính chống ung thư hiệu quả. Bên cạnh đó, Lignans cũng có thể ngăn chặn sự hình thành mạch bằng cách hoạt động như chất chống oxy hóa giúp cân bằng lưu lượng máu đến được khối u và ngăn chặn di căn.

Rong nho là loại thực phẩm đem lại nhiều tác dụng cho cơ thể

+ Rong nho cũng có tác dụng chống lại trầm cảm và căng thẳng hữu hiệu: Bởi trong loại thực phẩm này có chứa rất nhiều vitamin axit pantothenic (B5) và B pyridoxine (B6) giúp các tuyến thượng thận ngăn chặn tình trạng kiệt sức khi căng thẳng.

+ Rong nho cũng có thể ngăn ngừa bệnh tim, ngăn ngừa nhồi máu cơ tim và cao huyết áp nhờ vào các hợp chất axit folic và magiê có trong nó.

Hướng dẫn cách bảo quản rong nho

Như đã nêu trên thì rong nho sẽ được chia làm hai loại loại rong nho tươi và rong nho khô. Để giúp cho rong tươi ngon không bị hỏng cũng như không mất đi các giá trị dinh dưỡng vốn có,  đối với mỗi loại các bạn hãy áp dụng cách bảo quản tương thích như sau:

Cách bảo quản rong nho tươi

Rong nho tươi là rong còn sống và cần được quang hợp nên bạn hãy bảo quản rong ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và tuyệt đối không bảo quản rong tươi trong tủ lạnh. Bởi việc bảo quản rong tươi trong tủ lạnh sẽ làm rong teo lại, ảnh hưởng đến vị ngon cũng như giá trị dinh dưỡng của rong.

Trước khi ăn bạn có thể bỏ rong vào ngâm trong khoảng thời gian từ 10 cho đến 15 phút để rong có thể nhả bớt muối biển. Khi biến thành các món ăn và muốn rong được giòn hơn các bạn có thể ngâm rong nho trong đá lạnh.

Nên bảo quản rong tươi ở nơi thoáng mát khô ráo

Cách bảo quản rong nho khô

Với rong nho khô đã được sơ chế tách nước và đóng trong túi hút chân không thì các bạn có thể bảo quản trong tủ đông và thưởng thức dần. Trước khi ăn bạn có thể bỏ rong khô ngâm vào nước từ 3 cho đến 5 phút để rong nở ra và tươi xanh hơn. 

Lưu ý chỉ ngâm đủ lượng rong cần sử dụng cho mỗi bữa và đậy kín nắp hoặc miệng túi sau khi lấy ra. Bên cạnh đó, khi chế biến cũng không nên xào nấu trên lửa quá to để tránh cho rong bị teo nhỏ lại.

Tham khảo thêm:

+ Hướng dẫn cách bảo quản mật ong đúng chuẩn!

+ Hướng dẫn cách bảo quản bơ đã chín trong tủ đông đúng cách

Lời kết

Trong rong nho có chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của con người. Do đó, để tận dụng những chất dinh dưỡng này một cách tối đa các bạn đừng quên áp dụng cách bảo quản rong nho đúng chuẩn mà chúng tôi chia trong bài nhé! Ngoài ra, nếu có bất cứ thắc mắc nào hãy liên hệ ngay với vinakitchen.net theo những thông tin dưới đây để được giải đáp nhanh nhất, chính xác nhất nhé!

CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU VÀ ĐẦU TƯ VINAKITCHEN

+ Địa chỉ Hà Nội: Số 109 Ngõ 207 Bùi Xương Trạch – Thanh Xuân – Hà Nội

+ Địa chỉ Sài Gòn: Số 19 – Đường 18 – Phường 11 –     Quận 6 – TP.HCM

+ Hotline: 0969.578.901 – 0243.232.3638

+ CSKH: 0943.148.666

+ Email: vinakitchen.net@gmail.com

+ Website: https://vinakitchen.net/