Mở quán cafe cần những gì? 4 yếu tố quyết định thành công

Mở quán cafe cần những gì? Đây là vấn đề khiến nhiều người bận tâm khi có ý định kinh doanh. Trong thị trường đầy sự cạnh tranh này thì cần phải có sự chuẩn bị kỹ lưỡng ở nhiều khía cạnh khác nhau. Nếu bạn đang băn khoăn thì có thể tham khảo chi tiết qua bài viết dưới đây cùng Vinakitchen.

Địa điểm mở quán café cần lựa chọn kỹ lưỡng

Trước khi tìm hiểu mở quán cafe cần những gì, việc tìm địa điểm phù hợp là rất quan trọng. Bạn cần phải cân nhắc kỹ lưỡng khi mở ra một quán cafe. Đây là bước đầu trong việc đạt được sự thành công, ổn định trong tương lai.

Và khi chọn địa điểm, chủ quán cũng cần phải lưu tâm đến một số điều khác như sau:

• Nơi đó cần phải phù hợp với số vốn đầu tư, bởi chi phí thuê mặt bằng cũng phản ánh đến khoảng 20% tổng chi phí đầu tư. Nó sẽ giúp đảm bảo tính khả thi của dự án, tăng thêm cơ hội sinh lời.
• Địa điểm thích hợp với nhóm đối tượng khách hàng của quán hướng đến.
• Nên chọn nơi có mật độ người qua lại đông đúc, có thể là nơi gần với trường học, công ty, trung tâm mua sắm để duy trì sự ổn định của khách hàng.
• Mặt bằng của quán cũng phải có chỗ đậu xe thuận tiện để khách hàng ra vào dễ dàng.
• Chọn địa điểm thích hợp với từng loại hình cafe khác nhau mà bạn muốn hướng đến.
• Hoặc bạn cũng cần phải xem xét mở quán cafe cần những gì với một số những yếu tố khác như: vị trí đối thủ cạnh tranh, giá thuê, thị trường mục tiêu…

Chuẩn bị các trang thiết bị thật cẩn thận

Trong số những thiết bị mà mở quán cafe cần những gì, thì kể cả menu đồ ăn, đồ uống và thiết bị pha chế là rất quan trọng. Khi đã có menu thì sẽ lựa được các trang thiết bị, nguyên vật liệu cần sử dụng.

Một số các trang thiết bị mà bạn nên đầu tư như:

• Máy pha cafe: có thể chọn loại pha tự động hoặc bán tự động, đây là thiết bị không thể thiếu để hương vị cafe luôn tươi ngon.
• Các loại máy pha đồ uống khác như: máy đánh trứng, máy xay sinh tố, máy ép hoa quả, máy đánh kem, máy xay đá…
• Hệ thống lọc nước nhằm đảm bảo chất lượng của nước pha chế.
• Chuẩn bị các dụng cụ pha chế như: ca đánh sữa, đồ bào, bình lắc…
• Các loại dụng cụ phụ như: đồ lọc, đồ đánh bọt, bình lắc, que khuấy, bình đong rượu…
• Các loại vật dụng tích trữ: tủ đông, tủ lạnh, hộp đựng đồ, khay, thùng đá nhựa…
• Các loại vật dụng phục vụ: tạp dề, cốc, đĩa, chén, menu, giấy ăn, khăn lau, đồng phục, bảng tên…
• Vật dùng dành cho cốc mang về: thìa nhựa, cốc nhựa, túi nilon, ống hút…
• Các đồ nội thất và trang trí: quầy pha chế, bàn ghế, đèn led, kệ sách, lọ hoa, đèn tạo hiệu ứng, đồng hồ, tranh ảnh, hệ thống âm thanh…
• Các loại đồ dụng cụ vệ sinh quán: máy khử mùi, máy hút khói, thùng rác…
• Các loại đồ quản lý quán: máy order, máy bán hàng, két đựng tiền, máy thanh toán, quẹt thẻ…
• Ngoài ra, còn có thể có một số dụng cụ khác như: điều hòa, camera, wifi…

Xem thêm:

• Mở quán pub mini và 5 hạng mục chi phí cần chuẩn bị
• Mở quán trà chanh cùng 10+ thiết bị cơ bản cho người mới

Các yếu tố quyết định sự thành công của quán café mới

Ngoài việc chuẩn bị mở quán cafe cần những gì, thì yếu tố để thu hút khách hàng rất quan trọng. Bí mật cho một quán cafe thành công chính là:

Chất lượng sản phẩm

Yếu tố then chốt cho sự thành công của quán cafe chính là chất lượng sản phẩm. Bạn hãy đầu tư vào máy móc hiện đại, chuyên nghiệp, ví dụ như máy pha cafe… Mục đích của việc mở quán cafe cần những gì này là để khách hàng được thưởng thức ly nước ngon, hợp vị.

Dịch vụ khách hàng

Để tạo nên một trải nghiệm đáng nhớ, thu hút khách hàng quay lại thì dịch vụ khách hàng là điểm then chốt. Nhân viên quán không những chỉ được đào tạo kỹ năng pha chế mà còn có cách lắng nghe, giao tiếp với khách hàng. Hãy tạo ra một môi trường thân thiện, nơi khách hàng cảm thấy được thư giãn, thoải mái. Đó cũng là một yếu tố quan trọng khi xem xét mở quán cafe cần những gì.

Không gian quán

Không gian quán nên được thiết kế sao cho thích hợp với nhóm đối tượng khách hàng mục tiêu. Ngoài ra, cần phải đảm bảo vấn đề vệ sinh sạch sẽ, bảo trì thường xuyên để duy trì hình ảnh chuyên nghiệp. Đây cũng là điều quan trọng trong vấn đề mở quán cafe cần những gì.

Marketing và thương hiệu

Yếu tố quan trọng nữa để thu hút, giữ chân khách hàng chính là xây dựng thương hiệu mạnh và có chiến lược marketing hiệu quả. Hãy tạo dựng hình ảnh độc đáo, nhất quán từ logo đến slogan, màu sắc… Và tăng tương tác với khách hàng thì mạng xã hội là nơi thích hợp.

Tóm lại, mở quán cafe cần những gì đã có ghi cơ bản ở trên, hy vọng sẽ giúp bạn có sự chuẩn bị thật tốt cho hành trình kinh doanh của mình.