Cách bảo quản nước cốt dừa giữ nguyên hương vị thơm ngon

Nước cốt dừa được biết đến là loại thức uống thơm ngon và bổ dưỡng cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên loại thức uống này làm sao có thể bảo quản một cách tốt nhất để không mất đi những dưỡng chất cần thiết. Cùng vinakitchen.net tìm hiểu cách bảo quản nước cốt dừa thơm ngon trong bài viết dưới đây!

Công dụng của nước cốt dừa

Nước cốt dừa là loại thức uống thơm ngon và bổ dưỡng được sử dụng nhiều trong quá trình chế biến các món ăn như nấu chè, làm bánh,…Sự kết hợp của nước cốt dừa với các món ăn khác sẽ khiến cho món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn và béo ngậy hơn. Chính vì vậy nước cốt dừa trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn từ món ăn mặn đến những món ăn ngọt nhằm tăng thêm độ hấp dẫn cho những món ăn. Một số món ăn có thể kết hợp với nước cốt dừa như vịt nấu chao, cá kho nước cốt dừa, xôi,…

Nước cốt dừa mang đến hương vị thơm ngon cho các món ăn

Không chỉ thơm ngon mà nước cốt dừa còn vô cùng bổ dưỡng với sức khỏe con người. Công dụng của loại nước này được biết đến như: tăng cường sức khỏe xương, ngăn ngừa mệt mỏi, cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ giảm cân,…Bên cạnh đó nước cốt dừa còn có lợi ích với sức khỏe như giảm lở loét, chống vi khuẩn, giảm viêm,…Tuy nhiên nước cốt dừa sẽ phát huy tác dụng tốt nhất khi bạn có cách bảo quản cốt dừa thật an toàn. 

Cách ép lấy nước cốt dừa

Trước khi bảo quản nước cốt dừa bạn cần tiến hành lấy nước cốt nên sử dụng máy ép nước cốt thay vì sử dụng những dụng cụ thông thường. Với việc sử dụng máy ép nước cốt dừa sẽ làm tăng năng suất và mang đến nhiều nước cốt hơn. Đầu tiên bạn cần lấy cơm dừa rồi cho vào phần khuôn ép của máy rồi xoay trục ren cho đến khi không thể xoay được nữa. 

Nước cốt dừa mang đến những lợi ích “ vàng” cho sức khỏe

Tiếp theo bạn cho thêm một ít nước và ép thêm một lần nữa nếu cần. Sau khi đã ép lấy nước bằng dụng cụ tiện lợi này chúng ta cần tiến hành bảo quản nước cốt dừa. Trong những cách bảo quản nước cốt dừa thì bảo quản nước cốt dừa với tủ lạnh là phương pháp tối ưu nhất được nhiều người sử dụng. Khi đã có nước cốt dừa bạn cần tiến hành nấu nước cốt dừa đa được làm ra ở trên. Để nước cốt dừa giữ được lâu hơn và sệt hơn bạn cần cho thêm vào một chút muối sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi sệt lại. 

Cách bảo quản nước cốt dừa

Để có thể bảo quản nước cốt dừa ngoài việc sử dụng tủ đông bạn có thể bảo quản trong lọ thủy tinh hoặc bảo quản với axit citric. Cụ thể như sau:

Cách 1: Bảo quản nước cốt dừa trong tủ lạnh

Nước cốt dừa sau khi nấu xong có thể bảo quản trong lọ thủy tinh nhỏ và lưu trữ trong ngăn tủ mát. Với cách bảo quản này bạn có thể giữ nước cốt dừa khoảng 2 đến 3 tuần.

Bảo quản nước cốt dừa đúng cách để mang đến hiệu quả tối ưu

Cách 2: Bảo quản nước cốt dừa với tủ đông

Phương pháp bảo quản nước cốt dừa với tủ đông được thực hiện như sau: Cho nước cốt dừa vào khay làm đá và đậy nắp lại. Nếu không có lắp bạn có thể dùng túi bọc thực phẩm để bảo quản tốt nhất. Với cách này bạn có thể bảo quản nước cốt dừa trong 5 đến 6 tuần. Khi cần sử dụng bạn chỉ cần lấy ra một ít nước rồi đợi tan đá và có thể sử dụng.

Cách 3: Bảo quản nước cốt dừa với Axit citric

Axit citric là một loại Axit hữu cơ được dùng như một chất bảo quản tự nhiên. Vì vậy để bảo quản nước cốt dừa bạn có thể sử dụng Axit citric. Bạn chỉ cần hào một lượng nhỏ khoảng 5ml Axit citric với nước sôi trong 15 phút rồi ngâm vào chậu nước lạnh. Khi đó nước cốt sẽ giống như nước cốt dừa mà bạn thường mua ở ngoài hiệu. Cách bảo quản nước cốt dừa này sẽ kéo dài từ 2 đến 3 tháng. 

Lưu ý khi bảo quản và sử dụng nước cốt dừa

Khi sử dụng nước cũng như bảo quản nước cốt dừa bạn cần lưu ý những điều sau. Hãy ghi nhớ để mang đến những hiệu quả tốt nhất nhé!

+ Thời gian bảo quản nước cốt dừa là tương đối nên hãy nhớ quan sát kỹ trước khi sử dụng. Nếu thấy có những biến đổi về màu sắc cũng như mùi vị bạn hãy ngưng sử dụng nước cốt dừa ngay.

+ Quá trình bảo quản nước cốt dừa trong tủ lạnh nếu xảy ra tình trang mất điện hay chập điện sẽ xảy ra hư hỏng.

+ Chia nước cốt dừa thành từng hũ nhỏ bởi thời hạn sử dụng nước cốt dừa sau khi mở nắp là 3 đến 5 ngày.

Tham khảo thêm:

+ Cách bảo quản serum giúp giữ nguyên dưỡng chất

+ Cách bảo quản mực khô giữ nguyên hương vị tươi ngon

Lời kết

Như vậy bài viết trên đây vinakitchen.net đã chia sẻ với các bạn cách bảo quản nước cốt dừa giữ nguyên hương vị thơm ngon. Hy vọng bạn đã có thêm cách bảo quản và sử dụng nước cốt dừa thật hữu ích cho bàn thân và gia đình. Còn điều gì thắc mắc hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ kịp thời.

CÔNG TY CỔ PHẦN XNK VÀ ĐT VINAKITCHEN

+ Địa chỉ Hà Nội: Số 109 NGõ 207 Bùi Xương Trạch – Thanh Xuân – Hà Nội

+ Địa chỉ HCM: Số 19 – Đường 18 – Phường 11 – Quận 5 – TP.HCM

+ Hotline: 0969.578.901 – 0243.232.3683

+ Email: vinakitchen.net@gmail.com

+ Website: vinakitchen.net