Thiết bị nhà bếp, Thiết bị nhà hàng, Thiết bị inox
logo trang chủ vinakitchen
gọi điện zalo
Mr.Cường : 0969 578 901 0943 148 666
gọi điện zalo
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Dịch vụ
  • Sản phẩm
  • Chế độ bảo hành & đổi trả
  • Tin tức
  • Liên hệ
BẾP TỪ CÔNG NGHIỆP

Bếp Từ

TỦ ĐÔNG INOX NHÀ HÀNG

Tủ Đông

TỦ NẤU CƠM

Tủ Cơm

TỦ SẤY BÁT CÔNG NGHIỆP

Tủ Sấy Bát

THIẾT BỊ NHÀ HÀNG

TB Nhà Hàng

BẾP NHÀ HÀNG

Bếp Nhà Hàng

MÁY LÀM THUỐC ĐÔNG Y

Máy Đông Y

ĐIỆN LẠNH

Điện Lạnh

THIẾT BỊ INOX

Inox

MÁY LÀM THUỐC TÂY

Máy Làm Thuốc Tây

MÁY BƠM HÚT BÙN

Bơm Hút Bùn

TIN TỨC

Tin Tức

Danh mục sản phẩm
  • BẾP TỪ CÔNG NGHIỆPBếp Từ
    • Bếp từ nhà hàng lẩu
    • Bếp từ công nghiệp 3KW
    • Bếp từ công nghiệp 3.5KW
    • Bếp từ công nghiệp 5KW
    • Bếp từ công nghiệp 8KW
    • Bếp từ công nghiệp 12KW
    • Bếp từ công nghiệp 15KW
    • Bếp từ công nghiệp 30kW
    • Bếp từ công nghiệp 20KW
    • Bếp từ công nghiệp 25kW
    • Linh phụ kiện bếp từ công nghiệp
  • TỦ ĐÔNG INOX NHÀ HÀNGTủ Đông
  • TỦ NẤU CƠMTủ Cơm
    • Tủ nấu cơm điện
    • Tủ nấu cơm gas
    • Tủ nấu cơm gas và điện
    • Linh kiện tủ nấu cơm
  • TỦ SẤY BÁT CÔNG NGHIỆPTủ Sấy Bát
    • Linh kiện tủ sấy bát công nghiệp
  • THIẾT BỊ NHÀ HÀNGTB Nhà Hàng
    • Máy xay thịt
    • Máy xay đỗ tương
    • Lò nướng | Lò quay
    • Máy thái thịt
    • Máy rửa bát công nghiệp
    • Nồi nấu cơm công nghiệp
    • Máy vặt lông gia cầm
    • Tủ hâm nóng thức ăn
    • Máy thái rau
    • Máy xay, ép hoa quả
    • Máy gọt khoai tây, khoai môn, gừng
    • Máy hút mùi công nghiệp
    • Tủ sấy khăn
    • Phụ kiện thiết bị
    • Nồi hầm xương
    • Quầy bar inox pha chế trà sữa
  • BẾP NHÀ HÀNGBếp Nhà Hàng
    • Bếp gas công nghiệp
    • Bếp á công nghiệp
    • Bếp chiên , bếp rán , bếp nướng
    • Bếp âu công nghiệp
  • MÁY LÀM THUỐC ĐÔNG YMáy Đông Y
    • Máy làm viên hoàn tự động
    • Máy làm viên hoàn bán tự động
    • Máy xay thuốc đông y
    • Máy sắc thuốc
    • Tủ sấy dược liệu
    • Máy thái thuốc
    • Máy hàn miệng túi
    • Máy đóng gói
  • ĐIỆN LẠNHĐiện Lạnh
    • Máy nước uống nóng lạnh
    • Máy làm đá
    • Tủ mát
    • Máy nghiền đá
    • Máy làm kem
    • Bàn đông, bàn mát, bàn lạnh, bàn chặt inox
    • Tủ đông
  • THIẾT BỊ INOXInox
    • Nồi nấu rượu
    • Nồi nấu phở inox
      • Linh kiên nồi nấu phở
    • Chậu rửa công nghiệp
    • Bàn giá kệ inox
    • Thiết bị y tế inox
    • Nồi, chảo inox
    • Bàn bếp inox
  • MÁY LÀM THUỐC TÂYMáy Làm Thuốc Tây
  • MÁY BƠM HÚT BÙNBơm Hút Bùn
  • THIẾT BỊ TRÀ SỮA, TRÀ CHANH
  • TIN TỨCTin Tức
Danh mục tin tức
  • Tin Tức
  • Khuyến mãi
  • Dịch vụ
  • Hỏi - Đáp
  • Tuyển dụng nhân sự
  • Dự Án Đã Triển Khai
  1. Trang chủ
  2. Tin Tức
  3. Cách nấu nước phở trong không phải ai cũng biết
Cách nấu nước phở trong không phải ai cũng biết

Cách nấu nước phở trong không phải ai cũng biết

Nước phở là điểm nhấn tạo nên sự khác biệt, là yếu tố tạo nên thương hiệu phở cho mỗi quán. Muốn biết phở ngon hay không thì chỉ cần nếm nồi nước dùng cũng đủ biết. Nếu bạn đang có trong tay chiếc nồi nấu phở bằng điện mà chưa biết làm thế nào để nước phở trong vắt, thơm ngon thì hãy đọc ngay bài viết này.

Nguyên liệu, thiết bị để nấu nồi nước phở được chuẩn

- Bạn có thể tạo ra nước dùng phở bằng cách ninh xương ống của heo hay của bò nhưng nhất định phải chọn loại xương tươi, mới để đảm bảo chất lượng cũng như hương vị.

- Dụng cụ hầm xương: Không nên dùng nồi hầm truyền thống trên bếp than hay bếp củi, bếp gas. Để nước hầm giữ được hương vị vốn có thì nên dùng nồi nấu phở bằng điện với tính năng hầm thông minh nhất hiện nay, đặc biệt là bạn không cần tốn thời gian công sức để canh chừng.

Các bước nấu nước phở trong vắt

Bước 1: Xử lý xương heo, xương bò trước khi cho vào hầm:

+ Bỏ hết phần thịt còn dính trên xương ống và ngâm xương trong nước từ 3-5 tiếng cho đến khi nào nước ngâm này không còn màu hồng.

+ Bỏ hết phần tủy trong xương rồi rửa sạch, cho xương vào nồi nấu phở thanh nhiệt để ninh nhừ. Sau khi nồi phở sôi nên chuyển sang chế độ ninh với nhiệt liu riu. Vì nhiệt cao sẽ làm nước xương bị đục.

Bước 2: Ninh xương đúng cách

Khi nước trong nồi nấu phở công nghiệp sôi nếu xuất hiện bọt bạn nên hớt sạch bọt này bỏ đi. Nếu dùng nồi hầm xương bằng điện thì không cần phải canh chứng, chỉ cần đặt nhiệt độ, xương tự động được ninh nhừ.

  • Nồi nấu phở: Thiết bị không thể thiếu cho quán bún, phở
  • Tại sao nên sử dụng nồi nấu phở bằng điện?
  • Có những loại nồi nấu phở nào?

Bước 3: Dùng mẹo hay nếu nồi nước phở vẫn chưa trong

Có một vài trường hợp sau khi thực hiện các bước trên nhưng nước phở vẫn hơi đục. Lý do là bạn chưa làm chuẩn thao tác. Gặp sự cố này hãy khắc phục bằng cách để nhiệt độ nồi phở bằng điện ở mức 60 độ, sau đó lấy lòng trắng trứng sống đem cho vào nồi. Quấy đều lên, lòng trắng trứng chín kéo theo những chất cặn trong nồi. Chắc chắn lúc này nồi nước dùng của bạn sẽ đạt đúng tiêu chuẩn mong muốn.

Quá đơn giản đúng không? Chỉ cần một chút mẹo vặt cùng với việc dùng nồi nấu phở bằng điện bạn có thể tạo ra một nồi nước dùng chuẩn không cần chỉnh như thế này. Hẳn là khách hàng của bạn sau khi thưởng thức phở sẽ nhớ mãi không quên. Chúc bạn thành công với chiếc nồi phở bằng điện chất lượng của Vinakitchen nhé! Chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ bạn khi chọn mua và sử dụng sản phẩm.

Tags: nồi nấu phở
Like:
text_twitter_share

Cùng danh mục

  • Những câu hỏi thường gặp khi sử dụng bếp từ công nghiệp
  • Địa chỉ mua nồi điện nấu phở chính hãng
  • Địa chỉ mua máy thái thịt heo chất lượng
  • Điểm danh những ưu điểm của máy xay thịt TJ-12H
  • Điểm danh những dòng máy thái thịt phổ biến cho nhà hàng
  • Đia chỉ bán tủ nấu cơm tốt nhất tại Hà Nội
  • Địa chỉ bán bếp từ công nghiệp, bếp từ nhà hàng uy tín
  • Đầu tư 1 phút bạn sẽ có kinh nghiệm mua tủ nấu cơm chất lượng tốt
  • Đánh giá bếp từ công nghiệp loại nào tốt nhất hiện nay
  • [Mách bạn] Cách bảo quản khoai lang đơn giản, hiệu quả

Bài viết liên quan

  • Vì sao nồi làm phở là bí quyết nấu tô phở ngon khó cưỡng?
  • Vệ sinh nồi nấu phở cực nhanh chỉ với 3 bước
  • Tuyệt chiêu làm món phở bò ngon cho quán phở trứ danh
  • Trọn bộ nồi nấu phở bằng điện bao gồm những gì?
  • Thanh nhiệt đốt nóng của nồi nấu phở điện có gì đặc biệt?
  • Tại sao nên sử dụng nồi nấu phở bằng điện?
  • Nồi nấu phở: Thiết bị không thể thiếu cho quán bún, phở
  • Những siêu lợi ích không thể bỏ qua khi sử dụng nồi làm phở
  • Ngọt thơm món bún gà nấu măng bằng nồi phở điện
  • Mách bạn đặc điểm nhận biết bộ nồi làm phở bằng điện có chất lượng tốt
LIÊN HỆ
  • CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU VÀ ĐẦU TƯ VINAKITCHEN
  • Mã số thuế: 0108209399
  • >>> Hà Nội: Số 109 Ngõ 207 Bùi Xương Trạch - Thanh Xuân - Hà Nội
  • Hotline : 0969 578 901
  • Hotline : 0243 232 3683
  • Bảo hành - kỹ thuật: 0243 232 3684
  • CSKH : 0943 148 666
  • Email: vinakitchen.net@gmail.com
  • >>> Sài Gòn: Số 19 - Đường 18 - Phường 11 - Quận 6 - TP.HCM

Địa chỉ công ty trên google map

MẠNG XÃ HỘI CỦA CHÚNG TÔI

   

DMCA.com Protection Status

Copyright © 2019 Vinakitchen.net by tinhnv

trang chủ
danh mục
gọi điện ngay
vinakitchen trên mạng xã hội
lên vị trí đầu trang